Sépiové těstoviny s mletým hovězím a lyofilizovanými jalapeno

Objevte dokonalou kombinaci chutí v našem receptu na sépiové těstoviny s mletým hovězím a pikantními lyofilizovanými jalapeno. Jemné těstoviny, šťavnaté hovězí maso osmažené na šalotce a výrazné koření včetně lyofilizovaného česneku a jalapeno, vše doplněné čerstvou majoránkou a bohatým rajským protlakem. Tento rychlý a snadný pokrm vám přinese výjimečný chuťový zážitek, který si zamilujete!

Ingredience:

• 200 g sépiových těstovin
• 250 g mletého hovězího masa
• 2 šalotky
• 2 lžíce olivového oleje
• 1/2 lžičky mletého pepře
• 1 lžička lyofilizovaného česneku
• 1 lžička lyofilizovaného jalapeno
• Špetka soli
• 1 lžička čerstvé nebo sušené majoránky
• 1 rajský protlak (cca 70 g)
• 1 kostka mraženého kuřecího vývaru

Postup:

1. Příprava těstovin: Sépiové těstoviny uvaříme v nesolené vodě podle návodu na obalu. Po uvaření je scedíme a odložíme stranou.

2. Příprava masa: V pánvi rozehřejeme olivový olej a přidáme najemno nakrájenou šalotku. Osmahneme ji do zlatova.

3. Přidání hovězího masa: K osmahnuté šalotce přidáme mleté hovězí maso. Restujeme, dokud maso nezhnědne a není dobře propečené.

4. Kořenění: K masu přidáme mletý pepř, lyofilizovaný česnek a lyofilizované jalapeno. Promícháme a krátce orestujeme.

5. Dochucení: Do pánve přidáme špetku soli a čerstvou nebo sušenou majoránku. Promícháme.

6. Rajský protlak a kuřecí vývar: Do směsi přidáme rajský protlak a kostku mraženého kuřecího vývaru. Vše důkladně promícháme a necháme na mírném ohni provařit, dokud se vývar nerozpustí a všechny chutě nespojí.

7. Servírování: Hotovou masovou směs podáváme na sépiových těstovinách. Pokud chcete, můžete těstoviny promíchat se směsí ještě v pánvi, aby se všechny chutě dokonale propojily.

Přejeme Vám dobrou chuť! 

Skvělé recepty na náš blog připravila foodblogerka a nutriční specialistka Romana Haramia, kterou najdete také na Instagramu pod názvem @fit_hit_romana_haramia.