Proteinové palačinky

Hledáte chutnou a výživnou snídani, která vás nabije energií na celý den? Vyzkoušejte proteinové palačinky! Tento recept je ideální pro ty, kteří chtějí zvýšit příjem bílkovin a zároveň si pochutnat na lahodné snídani. Jednoduchá příprava a skvělá chuť zaručeně potěší nejen sportovce. Ozdobte si je vším, co máte rádi. Použít můžete naše lyofilizované ovoce, oříšky nebo oříškové krémy, které dodají palačinkám ještě lepší chuť! Pojďme se pustit do přípravy!

Ingredience

• 1 hrnek špaldové mouky
• 1/2 hrnku proteinového prášku (např. vanilkový nebo čokoládový)
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/2 lžičky skořice
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 2 vejce
• 1 hrnek mléka (může být i rostlinné mléko)
• 1 lžíce medu 
• 1 lžíce kokosového oleje, rozpuštěného
• Špetka soli

Postup

1. V míse smíchejte špaldovou mouku, proteinový prášek, prášek do pečiva, skořici a špetku soli.
2. V jiné míse prošlehejte vejce, mléko, vanilkový extrakt, med a rozpuštěný kokosový olej.
3. Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Rozehřejte nepřilnavou pánev na střední teplotu a potřete ji lehce kokosovým olejem.
5. Nalijte na pánev malé množství těsta a rozprostřete ho do tvaru palačinky. Opékejte 2-3 minuty, dokud se na povrchu nevytvoří bublinky, potom palačinku otočte a opékejte další 1-2 minuty dozlatova.

Tipy na podávání

Proteinové palačinky můžete podávat s lyofilizovaným ovocem, řeckým jogurtem, ořechovým krémem nebo polité libovolným sirupem. Skvěle chutnají i s ořechy nebo semínky.

Proteinové palačinky jsou skvělou volbou pro výživnou a chutnou snídani nebo svačinu. Jsou snadné na přípravu, plné bílkovin a dalších živin, které podpoří váš aktivní životní styl. Vyzkoušejte tento recept a obohaťte svůj jídelníček o lahodnou pochoutku. Dobrou chuť!

Skvělé recepty na náš blog připravila foodblogerka a nutriční specialistka Romana Haramia, kterou najdete také na Instagramu pod názvem @fit_hit_romana_haramia.