Čočkové karbanátky s avokádem

Tyto čočkové karbanátky s avokádem jsou nejen chutné, ale také plné bílkovin a vlákniny. Skvěle se hodí jako lehký oběd nebo večeře, a díky použití zdravých ingrediencí jsou ideální volbou pro každého, kdo dbá na vyváženou stravu.

 

Ingredience:

• 1 šálek čočky (nejlépe namočené na hodinu)
• 1 šálek nastrouhané mozzarelly
• 1 červená cibule, jemně nasekaná
• 1 paprika, nakrájená na malé kousky
• 1 vejce
• 1 lžička sušené majoránky
• 1 lžička sušeného česneku
• Sůl a pepř podle chuti
• 2-3 lžíce špaldové celozrnné mouky
• Avokádo (na servírování)

Postup:

1. Příprava čočky: Čočku namočte na hodinu do vody, poté vodu slijte.

2. Příprava surovin: Ve velké míse smíchejte namočenou čočku, nastrouhanou mozzarellu, jemně nasekanou červenou cibuli, nakrájenou papriku a vejce. Přidejte sušenou majoránku, sušený česnek, sůl a pepř. Dobře promíchejte.

3. Přidání mouky: Do směsi postupně přidávejte špaldovou celozrnnou mouku, dokud nedosáhnete konzistence, která umožní tvorbu placek.

4. Tvarování karbanátků: Navlhčete si ruce vodou a tvarujte ze směsi karbanátky.

5. Smažení: Na pánvi rozehřejte trochu oleje a karbanátky smažte z obou stran, dokud nejsou zlatavě hnědé a propečené.

6. Servírování: Hotové čočkové karbanátky podávejte s plátky čerstvého avokáda.

Věříme, že si tyto čočkové karbanátky s avokádem vychutnáte a že vám přinesou radost a spokojenost. Přejeme vám dobrou chuť!

Skvělé recepty na náš blog připravila foodblogerka a nutriční specialistka Romana Haramia, kterou najdete také na Instagramu pod názvem @fit_hit_romana_haramia.